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只要原材料進了店里沒有變現(xiàn),那就是你的庫存

2025-07-07 03:09:47
 
講師:曹恒山 瀏覽次數:2517
 只要你花錢買的東西到店里沒有變現(xiàn),那就是成本,那就是拉低你綜合毛利的一大指標。有很多人說我看的店挺忙活,為什么不掙錢呢?那就你的產品結構出問題了。我們來講看內部毛利低的就是兩個硬裝指標,第一指標就是賣的好的產品不掙錢。第二大指標那就是你的浪

只要你花錢買的東西到店里沒有變現(xiàn),那就是成本,那就是拉低你綜合毛利的一大指標。有很多人說我看的店挺忙活,為什么不掙錢呢?那就你的產品結構出問題了。我們來講看內部毛利低的就是兩個硬裝指標,第一指標就是賣的好的產品不掙錢。第二大指標那就是你的浪費過大,比如說你進來的所有的原料是百分百全出嗎?那如果你是70%全出,那30%不就是你的成本。那我簡單明了的說,你店鋪有沒有這種情況,買了十斤的產品,賣了八斤,那兩斤爛了,蔫巴壞了。有沒有這種情況?如果那兩斤沒有變成錢,那就是你的八斤的成本,就攤了你十斤的錢,就這個道理。

有很多店連個進銷存體系還沒有,那不就出問題嗎?買了多少東西不入庫,賣了多少東西有數,月底也不盤點,也不看你店里剩多少。那有人說爛到鍋里不一定有可能爛到人肚里和垃圾桶里。所以記住一句話,只要你買回來的材原材料沒有變現(xiàn),沒有賣出錢,那就是成本,那就是浪費。所以現(xiàn)在為什么叫精細化管理經營呢?三高一低的時代,有的時候你賺不好了,就三高一無了。人工成本高,原材料成本高,這個原材料成本就是我剛才講的,如果浪費大了,那你的成本就高了,你產品成本高,你想賺錢都難。



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曹恒山
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